Salada de feijão fradinho e bacalhau

ingredientes

• 500 gramas de feijão fradinho cozido
• 500 gramas de bacalhau escaldado e desfiado em pedaços médios
• 3 cebolas picadas em rodelas finas
• 3 tomates picados em cubos pequeno sem semente
• 2 pimentões verdes picados em tiras finas
• 2 pimentões vermelhos picados em tiras finas
• 8 dentes de alho amassados
• 5 colheres de sopa de azeite
• 100 gramas de azeitona picada
• 1 xícara de chá de suco de limão
• 1 xícara de chá de cheiro verde picado
• 1/2 xícara de chá de azeite
• Orégano à gosto
• Uma pitada de manjericão
• Sal à gosto

modo de preparo

1. Em uma panela grande esquente as cinco colheres de azeite e refogue o alho e a cebola
2. Refogue o pimentões, depois acrescente bacalhau, suco de limão, azeitona, sal, orégano, cheiro verde, e manjeiricão
3. Misture bem
4. Coloque em uma travessa o feijão, o azeite e o bacalhau, e sirva

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro