Salada com Grãos de Soja

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ingredientes

  • 1 xícara de chá de soja em grãos
  • 1 colher de sopa de manjericão fresco
  • 1 xícara de chá de tomate cereja cortado em quatro partes
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 sache de tempero pronto de su gosto
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado no ralo grosso
  • 1 pé de alface picado

modo de preparo

  1. Em uma panela, ferva os grãos de soja com três xícaras de chá de água, durante 5 minutos
  2. Escorra e lave em água fria
  3. Coloque a soja em uma panela de pressão com um litro de água, tampe e leve ao fogo
  4. Após iniciar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, até que esteja macia
  5. Apague o fogo, aguarde sair toda a pressão, escorra e deixe esfriar
  6. Coloque a soja cozida em uma saladeira e junte os ingredientes restantes
  7. Leve à geladeira até o momento de servir
  8. Sirva sobre a alface picada

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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