Rosquinhas de Pinga

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ingredientes

  • 2 ovos
  • 200 ml de leite
  • 200 ml de cachaça
  • 130 ml de óleo
  • 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
  • 190 gramas de açucar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Farinha de trigo até dar o ponto (cerca de 900 gramas)

Para a Cobertura:

  • Açucar de confeiteiro
  • Cachaça

modo de preparo

  1. Em uma bacia grande acrescente os ovos, leite, cachaça, óleo, manteiga e açucar.
  2. Adicione a farinha junto com o fermento aos poucos e vá misturando com as mãos, não coloque muita farinha para que as rosquinhas não fiquem duras.
  3. Modele as rosquinhas e coloque em uma assadeira levemente untada com manteiga.
  4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 a 20 minutos, até que a base estejavdourada, não deixe dourar a superfície.

Para a cobertura:

  1. Em uma tigela coloque o açucar e em outra a cachaça.
  2. Passe as rosquinhas ainda quentes pela cachaça e depois pelo açucar, deixe sobre uma grade para esfriar
  3. Guarde em um recipiente bem fechado por 24 horas para o sabor da cachaça suavizar.

Dicas práticas

Fonte: Fazendo Arte



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

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