Rissóis de carne com molho de creme balsâmico

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ingredientes

  • 500g de carne em tiras
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado 
  • 2 gemas de ovo
  • sal e pimenta fresca
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/4 cebola em fatias finas
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico

modo de preparo

  1. Em uma tigela misture a carne, queijo, gema de ovo, sal e pimenta e forme 6 rissóis.
  2. Coloque 2 colheres de manteiga em uma frigideira e frite os risólis dos dois lados.
  3. Remova os rissóis e cubra com papel alumínio.
  4. Adicione o óleo, manteiga restante e cebola à panela e cozinhe em fogo médio até a cebola dourar.
  5. Adicione o creme e vinagre e deixe cozinhar por 2 minutos.
  6. Despeje o molho sobre rissóis e sirva.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 5
Tempo de cozimento:15

Fonte: Food.com


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


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