Risoto com pernil e linguiça

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ingredientes

  • ½ xícara (chá) de polpa de tomate
  • 2 xícaras (chá) de arroz cru
  • 2 gomos de linguiça toscana em rodelas
  • 250 g de pernil cortado em cubos pequenos e temperado a gosto
  • ½ peito de frango em cubos pequenos temperados a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho bem picados
  • 5 xícaras (chá) de água fervente
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de queijo meia cura em cubinhos

 

modo de preparo

  1. Em uma panela grande aqueça o óleo e doure as carnes, colocando aos poucos. 
  2. Depois de douradas coloque-as em um refratário e junte, o alho, a cebola, a polpa de tomate e arroz, e em seguida a água fervente e o sal a gosto. 
  3. Leve ao forno,Em forno preaquecido a 200 ºC, leve-o por aproximadamente 50 minutos.
  4. Retire do forno e pegue dois garfos e mexa para juntar o queijo e a salsa.
  5. Sirva em seguida.

 

Dicas práticas

  • Se quiser,vc pode aproveitar as sobras de carnes já assadas ou cozidas.


Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Chef de Receitas

 
 
 


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