Refogado de Soja com Frango

ingredientes

• 2 sobrecoxas, sem pele e sem osso, cortadas em cubos
• 1 xícara de chá de soja em grãos
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola média picada
• 3 colheres de sopa de pimentão vermelho picado
• 1 sachê de Tempero pronto
• 1 e meia xícara de chá de água
• 2 sachês de Caldo Galinha

modo de preparo

1. Deixe os grãos de soja de molho de um dia para o outro 12 horas, Escorra e reserve
2. Em uma panela de pressão, coloque 1 colher de sopa de óleo e leve ao fogo alto para aquecer
3. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente
4. Acrescente a soja, o pimentão e o Tempero, e refogue rapidamente
5. Adicione a água e 1 sachê de Caldo, e deixe cozinhar por 5 minutos após o início da fervura
6. Enquanto isso, em uma frigideira média, aqueça o óleo restante em fogo alto, junte o frango e frite por 10 minutos, ou até dourar
7. Tempere com o outro sachê de Caldo e deixe por mais 5 minutos
8. Retire do fogo e reserve
9. Espere a pressão da panela ceder, misture o frango e sirva em seguida

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro