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Sorvete de canela
Receita enviada por:
Mr. Cook
Ingredientes:
1 xícara de açúcar branco
1 1/2 xícaras de leite
2 ovos batidos
1 xícara de creme de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de chá de canela em pó
Modo de preparo:
Em uma panela em fogo médio-baixo, misture o açúcar e leite.
Quando a mistura começar a ferver, retire do fogo e bata metade da mistura nos ovos.
Despeje a mistura de ovos de volta na panela e misture o creme de leite.
Continue cozinhando em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até a mistura ficar espessa o suficiente para cobrir as costas de uma colher de metal.
Retire do fogo e misture a baunilha e canela.
Deixe esfriar.
Despeje a mistura arrefecida em uma máquina de fazer gelados e leve ao congelador.
Dicas:
Fonte:
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Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F