Pré-aqueça o forno a 230 graus C. Coloque a massa em uma assadeira.
Cozinhe a alcachora com o alho e um pouco de aágua por 2 minutos e escorra.
Espalhe o molho de tomate sobre a massa. Polvilhe com queijo, em seguida, coloque os corações de alcachofra e alho. Arrume as fatias de tomate por cima.