500 kg macarrão Penne (ou qualquer forma de massa)
2 xícaras de frango cozido desfiado (cerca de 2 peitos de frangos pequenos)
Molho branco (ver abaixo)
1 1/2 xícaras de queijo mussarela ralado
Ingredientes do molho branco:
1 colher de sopa de azeite
4 dentes de alho picados
1 cebola média ralada
Meia colher de chá de sal
Uma pitada de pimenta do reino
6 colheres de sopa de maizena
1L leite
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão.
Depois de cozido o macarrão, prepare o molho branco. Coloque na panela para dourar o azeite, o alho, a cebola ralada, o sal e apimenta do reino. Depois que já estiver dourado, coloque o leite e a maizena e mexa até engrossar o molho, não pare de mexer para não embolar.
Depois que o molho engrossar adicione o queijo mussarela e o maccarrão já cozido e o frango desfiado. Misturo tudo. Agora é só servir.
Dicas:
Pode ser adicionado ao final queijo parmesão ralado e salsa fresca picada.