Ingredientes:
Para a Massa:
- 1 ½ copo de leite
- 3 ovos
- 1 envelope de tempero para arroz branco
- 1 pitada de sal
- 1 ½ copo de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Óleo para untar a frigideira
Para o Salmão:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cálice de molho de soja
- 1 envelope de tempero para aves
- 1 xícara de chá de água
- 700 gramas de filés de salmão
Outros ingredientes:
- 400 gramas de queijo brie em tiras
- Figo a gosto
Modo de preparo:
Para a Massa:
- Bata no liquidificador o leite, os ovos, o tempero para arroz, o sal e parte da farinha de trigo
- Com o liquidificador ligado, acrescente o restante da farinha de trigo aos poucos
- Por fim, acrescente o fermento em pó
- Unte uma frigideira com o óleo
- Cubra o fundo da frigideira com a massa e faça um disco de panqueca
- Repita o processo com o restante da massa e reserve
Para o Salmão:
- Em outra frigideira, coloque parte da manteiga, do molho de soja, do tempero para aves e da água e doure os filés de salmão
- Quando for adicionar mais filés à frigideira acrescente o restante dos ingredientes para que todos fiquem bem temperados e guarde
Para o Figo:
- Descasque a porção superior do figo para retirar a parte amarga e corte-o em quatro
- Refogue o figo rapidamente na mesma frigideira que o salmão foi feito e reserve
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F