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Lanche de frango com folhas
Receita enviada por:
Receitas Virtuais
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola bem picadinha
400g de frango picado
2 colheres de chá de cominho em pó
1 colher de chá de coentro em pó
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de cúrcuma em pó
2 colheres de sopa de groselhas
100g de folhas do espinafre em fatias finas
200g de ricota
1 colher de chá de raspas de limão
4 pães integrais
1/4 xícara de amêndoas
Folhas de rúcula 50g
1/2 xícara de folhas de hortelã
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 220 ° C.
Coloque metade do azeite em uma frigideira em fogo alto
Adicione a cebola e frite, mexendo sempre, por 5 minutos por 5 minutos ou até ficar cozido.
Adicione o cominho, coentro, canela e açafrão e frite por 1 minuto. Misture o espinafre em seguida, retire do fogo.
Tempere com sal e pimenta do reino moída e misture.
Misture a ricota e as raspas de limão em uma tigela pequena.
Espalhe a mistura de frango em cima dos pães cubra com a e amêndoas.
Asse,por 12 minutos.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 20
Fonte:
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