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Cuscuz de Quinua com Ricota
Receita enviada por:
Cozinheira
Ingredientes:
250 gramas de ricotta
100 gramas de cebola roxa picada
3 colheres de sopa de linhaça
Hortelã picado a gosto
Sal a gosto
Azeite a gosto
100 gramas de nozes picada
200 gramas de quinua cozida e fria
150 gramas de tomate picado sem semente
Modo de preparo:
Amasse a ricota com um gafo e misture todos ingredientes, exceto o tomate e as nozes
Acrescente cuidadosamente a noz picada e o tomate em cubos
Cubra mini forminhas de empada com plástico filme e unte-as com azeite
Coloque a mistura nas forminhas e deixas-as refriar por duas horas
Sirva com folhas de hortelã para decorar
Dicas:
Fonte:
Zé kitchen
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F