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Croquete de Carne Moída
Receita enviada por:
Cozinheiro
Ingredientes:
1/2 kg de carne moída
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de óleo ou azeite
2 caldos de carne
Sal a gosto
2 xícaras de molho de tomate
2 xícaras de água
50 gramas de queijo ralado
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento
Pimenta salsinha e orégano a gosto
Ovos e farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Frite muito bem a carne moída no óleo, com a cebola e o alho
Coloque o caldo, o molho de tomate a água e mexa até os caldos se dissolverem
Coloque o orégano a pimenta e deixe apurar sem secar
Despeje de uma vez a farinha de trigo e mexa sem para até que se forme uma bola e solte do fundo da panela
Passe para uma travessa junte o queijo ralado, a salsinha o fermento e misture bem
Modele os croquetes passe em ovos batidos, na farinha de rosca frite em óleo quente
Escorra em papel absorvente
Dicas:
Fonte:
Receitas de Montão
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F