Ingredientes:
- 600 gramas de peixe tipo cação em cubos
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola grande picada
- 1 dente de alho picado
- 1 cenoura ralada
- 3 tomates picados
- 2 xícaras de chá de arroz
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 4 xícaras de chá de água
- 1 xícara de pimentão amarelo
- 1 xícara de pimentão vermelho
- Salsa picada a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola, a cenoura, o tomate e os pimentões em fogo médio
- Coloque os peixes temperados com sal , pimenta-do-reino e limão, junto com o arroz e o sal para temperar o arroz e misture com cuidado para não despedaçar o peixe
- Adicione a água e espere ferver
- Abaixe o fogo
- Deixe cozinhar por 15 minutos ou até o arroz estar cozido
- cozinhe com a panela destampada
- Salpique salsa e sirva em seguida
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F