Receita creme de batata-doce com alho

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ingredientes

  • 1 batata-doce média descascada e picada
  • 3 xícaras (chá) de caldo de legumes sem gordura
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 2 alhos médios descascados e em rodelas finas
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 2 colheres (chá) de sal
  •  cebolinha-verde verde picada para decorar

modo de preparo

  1. Coloque em uma panela a batata-doce e o caldo de legumes.
  2. Tampe e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 20 minutos ou até a batata-doce ficar macia.
  3. Retire do fogo e despeje no copo do liquidificador.
  4. Adcione o leite e bata até ficar cremoso e guarde. 
  5. Em uma panela refogue o alho na margarina.
  6. Adicione a batata-doce batida e o sal. Ao aquecer, retire do fogo e sirva decorando com a cebolinha-verde já picada.

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto: 00:30

Rendimento esperado: 4 porções

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Chef de Receitas

 
 
 


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