Rabada Caipira

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ingredientes

  • 2 kg de rabo de boi em pedaços (pede pro açougueiro cortar)
  • 1 lata de tomate pelado
  • 2 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 2 caldo de carne
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • Azeite ou óleo pra refogar
  • Tempere a carne com sal a gosto
  • Coentro verde a gosto
  • Sal à gosto

modo de preparo

  1. Aqueça o azeite na panela de pressão e doure os pedaços de rabo.Quando estiver bem douradinho junte a cebola, o alho, a pimenta, o caldo de carne, o tomate pelado, misture tudo e complete com água até cobrir tudo
  2. Tampe a panela e assim que o barulhinho começar
  3. Depois que tiver dado 1 hora, tire a panela da pressão e deixe a panela no fogo para dar mais uma engrossada no caldo,coloque o coentro verde e sirva.

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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