Rabada Caipira

ingredientes

• 2 kg de rabo de boi em pedaços (pede pro açougueiro cortar)
• 1 lata de tomate pelado
• 2 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• 2 caldo de carne
• 1 pimenta dedo de moça picada
• Azeite ou óleo pra refogar
• Tempere a carne com sal a gosto
• Coentro verde a gosto
• Sal à gosto

modo de preparo

1. Aqueça o azeite na panela de pressão e doure os pedaços de rabo.Quando estiver bem douradinho junte a cebola, o alho, a pimenta, o caldo de carne, o tomate pelado, misture tudo e complete com água até cobrir tudo
2. Tampe a panela e assim que o barulhinho começar
3. Depois que tiver dado 1 hora, tire a panela da pressão e deixe a panela no fogo para dar mais uma engrossada no caldo,coloque o coentro verde e sirva.

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro