Quindim Light

ingredientes

• 50 gramas de côco ralado light
• 1/2 xícaras de adoçante forno e fogão
• 6 gemas
• 2 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de margarina light

modo de preparo

1. Num refratário, coloque o côco ralado, o açúcar light, a margarina light na temperatura ambiente, gemas e ovos batidos. Vá misturando sempre
2. Após bata bem na batedeira
3. Coloque em forminhas próprias para quindim, untadas e polvilhadas com açúcar. Ou em uma forma de pudim tambem untada e polvilhada com o adoçante
4. Acomode-as em uma assadeira retangular com água morna dentro e asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180 º C por aproximadamente 30 minutos
5. Este quindim fica mais suave que os outros porque é reduzida a quantidade de ovos e gemas separadas

Dicas práticas

Fonte: Projeto Vida Toda

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro