Quindim de Côco

ingredientes

• 200 gramas de côco ralado
• 500 gramas de açúcar
• 100 gramas de manteiga
• 2 colheres de sopa de leite
• 9 gemas de ovo e 3 ovos inteiros

modo de preparo

1. Derreter a manteiga
2. Juntar os ovos ao açúcar mexendo com colher de pau.
3. Adicionar o côco (deixando um bocadinho de parte para decorar no final), a manteiga derretida e o leite.
4. Continuar a mexer com colher de pau.
5. Untar a forma (de tarte) com manteiga.
6. Colocar a massa.
7. Levar ao forno, em banho maria, cerca de 30m, a 180ºC. 
8. Tirar do forno, desenformar e espalhar o côco ralado por cima.

Dicas práticas

Fonte: Petiscos

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro