Quiche de Salmão Defumado

ingredientes

• 175 gramas de biscoitos integrais
• 40 gramas de queijo parmesão ralado
• 50 gramas de manteiga
• 400 gr.amas de requeijão
• 100 gramas de gruyere ralado
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de ervas frescas picadas
• 200 gramas de salmão defumado
• Raspas de 1 limão
• Pimenta do reino moída
• Limão

modo de preparo

1. Processe os biscoitos com a manteiga e o queijo ralado
2. Forre o fundo de uma forma para torta de 22 cm de diâmetro com essa massa
3. Asse por 10 minutos e deixe esfriar
4. Misture o requeijão com o gruyere ralado, os ovos, o amido de milho dissolvido em um pouco de leite, as ervas e o salmão defumado cortado em tiras
5. Adicione a casca de limão.
6. Preencha a forma preparada e asse por 35-45 minutos até que esteja firme
7. Deixe esfriar no forno por 15 minutos e sirva com salada verde e fatias de limão

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro