Quibebe de Abóbora

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ingredientes

  • 1 kg de abóbora
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 cebola média picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 3 colheres de sopa de cheiro verde picadinho

modo de preparo

  1. Descasque e pique a abóbora em pedaços não muito pequenos e reserve.
  2. Aqueça uma panela com o azeite e frite o alho até dourar (cuidado para não queimar), acrescente a cebola e deixe até ficar transparente
  3. Acrescente a abóbora picada, misture e junte a água
  4. Tampe e deixe no fogo baixo, mexendo de vez enquando
  5. Se precisar coloque um pouquinho mais de água
  6. Mas, vá colocando água aos poucos, quando for secando
  7. Assim que a abóbora tiver macia, estará bom
  8. Daí misture o cheiro verde picado e sirva quente.

Dicas práticas

Fonte: Aqui na Cozinha



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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