Quibe Vegetariano de Soja

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ingredientes

  • 1 xícara de chá de trigo para quibe
  • 4 xícaras de chá de água filtrada
  • 1 xícara de chá de proteína vegetal texturizada
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 2 colheres de sopa de cebola picada 
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 gema
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal, salsa, hortelã e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

  1. Coloque o trigo de molho com 2 xícaras de chá de água filtrada por 4 horas
  2. Coloque a proteina de soja de molho por 15 minutos com 2 xícaras de chá de água fervente com o caldo de carne
  3. Escorra e esprema toda a água do trigo e da proteina de soja
  4. Junte todos os ingredientes, menos o azeite e misture bem
  5. Pré-aqueça o forno em temperatura baixa
  6. Unte uma forma retangular com azeite, coloque o quibe e pressione com o auxílio de uma colher
  7. Leve para assar por 25 minutos

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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