Quibe Vegetariano de Soja

ingredientes

• 1 xícara de chá de trigo para quibe
• 4 xícaras de chá de água filtrada
• 1 xícara de chá de proteína vegetal texturizada
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 colheres de sopa de cebola picada 
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 gema
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal, salsa, hortelã e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Coloque o trigo de molho com 2 xícaras de chá de água filtrada por 4 horas
2. Coloque a proteina de soja de molho por 15 minutos com 2 xícaras de chá de água fervente com o caldo de carne
3. Escorra e esprema toda a água do trigo e da proteina de soja
4. Junte todos os ingredientes, menos o azeite e misture bem
5. Pré-aqueça o forno em temperatura baixa
6. Unte uma forma retangular com azeite, coloque o quibe e pressione com o auxílio de uma colher
7. Leve para assar por 25 minutos

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro