Quentão Típico do Sul

ingredientes

• 3 litros de vinho tinto suave
• 300 ml de água
• 10 pedaços de canela em pau
• 4 pedaços de gengibre
• 10 cravos-da-índia
• Canela em pó (para polvilhar)

modo de preparo

1. Numa panela, ferva todos os ingredientes, exceto o vinho, para soltar os seus aromas
2. Deixe fervendo por aproximadamente 15 minutos
3. Adicione o vinho e aqueça até iniciar a fervura, cuidado pra nào ferver muito o vinho pois o álcool evapora e o sabor muda
4. Sirva bem quente com a canela polvilhada na xícara

Dicas práticas

Fonte: olaserragaucha

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro