Purê de Batata com Espinafre

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ingredientes

  • 1 Kg de batata amarela
  • 300 gramas folhas de espinafre
  • 1 colher de sopa. manteiga
  • 1 xícara de leite evaporado
  • 1 colher de sopa. alho picado
  • Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

  1. Ferva as batatas com um pouco de sal. Depois de cozidas, descasque e pressioná-las para formar um puro compacto.
  2. Em uma tigela, bata o purê de batatas ainda quente com um pouco de manteiga e sal, misture o leite aos poucos até obter uma massa lisa.
  3. Aquecer em uma panela com um pouco de azeite e refogue o alho picado sem deixar que queime, adicione o espinafre pré-lavado e misturado com um pouco de água, cozinhar alguns minutos e adicionar o purê de batatas.

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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