Purê de banana

ingredientes

• 250 ml de água
• 50 ml de leite morno
• ½ cebola bem picadinha 
• 1 colher de sopa de manteiga
• 5 bananas-da-terra maduras
• pimenta-do-reino moída na hora
• azeite de oliva
• noz-moscada
• sal

modo de preparo

1. Frite levemente a cebola numa panela com manteiga e um fio de azeite
2. Depois acrescente a banana e a água e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de dez minutos ou até elas se desmancharem
3.  Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela
4.  Amasse bem com um espremedor as bananas até obter um purê
5. Acrescente o leite, uma pitada sal, noz-moscada e pimenta
6. Deixe cozinhar por aproximadamente 4 minutos
7. Sirva

Dicas práticas

Fonte: Camila na Cozinha

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheira