Pudim sem Lactose

ingredientes

• 6 ovos
• 1 pitada sal
• 2 xícaras de açúcar 
• 400 ml leite de coco
• 1/4 xícara de água quente
• 1 xícara de  açúcar mascavo
   

modo de preparo

1.  Em uma forma com furo no centro, coloque o açúcar mascavo e leve ao fogo bem baixo e deixe derreter
2. Assim que estiver dourado, adicione a água quente com cuidado e mexa
3. Reserve
4.  Enquanto isso, coloque o pudim para bater
5. Peneire todos os ovos
6. Bata bem no liquidificador os ovos e o restante dos ingredientes 
7. Despeje na forma e leve para assar  em forno médio (180 graus preaquecido) em banho-maria por aproximadamente 1 hora
8. Leve a geladeira por pelo menos 4 horas para esfriar
9. Sirva 

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheira