Pudim na panela de pressão

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ingredientes

Para a Calda:

  • 1 xícara de açúcar
  • ½ xícara de água quente

Para o Pudim:

  • 1 lata de Leite condensado
  • 2 medidas da lata de Leite
  • 3 ovos

 

modo de preparo

Para a Calda:

  1. Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar ate ficar dourado.
  2. Junte ½ xícara de água quente, cuidado.
  3. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
  4. Desligue e deixe descansar um pouco enquanto você já bate o pudim.
  5. Caramelize a forma e reserve.  

Para o Pudim:

  1. Em seguida, bata no liquidificador, o leite condensado, os ovos, o leite.
  2. Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
  3. Na panela de pressão coloque meio litro de água (500 ml).
  4. Coloque a forma com o pudim em banho Maria na panela de pressão feche.
  5. Programe para cozinhar por 10 minutos.
  6. Quando completar o tempo, espere sair à pressão.
  7. Tire a forma da panela.
  8. Desenforme o Pudim na panela de pressão morno.
  9. Leve à geladeira e sirva bem gelado.

Dicas práticas

Fonte: Nossas Receitas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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