Pudim de Vegetais

ingredientes

• 200 gramas de couve-flor cozida.
• 150 gramas courgette cozida.
• 150 gramascenoura cozida.
• 150 gramas ervilhas cozida
• 150 gramas pimentos asados.
• 4 ovos
• 200 ml de nata
• 100 ml. de leite
• Sal, pimenta, noz-moscada

modo de preparo

1. Barre uma forma com manteiga.
2. Coloque camadas de legumes: couve-flor, abobrinha, ervilhas, pimentos.
3. Numa taça bata os ovos com a nata e o leite, tempere com sal, pimenta e noz-moscada.   
4. Deite a mistura na forma , sobre as legumes.
5. Leve ao forno em banho-maria a 180º por 45 minutos.
6. verificar se cozidos. 
7. Deixa arrefecer antes de desenformar.
8. Servir com maionese.
9. Espero que gostem.

Dicas práticas

Fonte: Sabor Intenso

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro