Pudim de Laranja e Amêndoas

ingredientes

• Suco de 1 laranja
• 1/3 xícara de amêndoas
• 2 ovos
• 1 copo de iogurte
• 1 e ½ xícara de açúcar
• 1/3 xícara de óleo de milho
• 1 xícara de farinha
• 1 xícara de amêndoas moídas
• 1 e ½ colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato
• ½ colher de chá de sal
   

modo de preparo

1. Misture os ovos com o iogurte, 1 xícara de açúcar e o óleo
2. Adicione suavemente a farinha peneirada com as amêndoas, o sal, o fermento em pó e o bicarbonato
3. Misture até unir e passe para uma forma de pudim untada e enfarinhada e polvilhe com as amêndoas
4. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos em fogo médio
5. Enquanto cozinha, aqueça o suco de laranja com ½ xícara de açúcar até dissolver (5 a 7 minutos)
6. Quando o pudim estiver cozido deixe descansar por 10 minutos fora do forno.
7. Com um palito pincele a superfície e polvilhe com a calda de laranja preparada
8. Deixe esfriar

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro