Porco assado com ervas e batatas

ingredientes

• 1 colher de chá de alho picado
• 2 colheres de chá de alecrim seco picado
• 1 1/2 colheres de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta
• 2kg de lombo de porco assado
• 6 batatas descascadas e cortadas
• 2 colheres de azeite
• 1 colher de chá de tomilho seco

modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Misture o alho, alecrim, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta em uma tigela pequena. Esfregue o lombo de porco com a mistura e coloque a carne de porco em uma assadeira rasa.
3. Asse por 50 minutos.
4. Enquanto isso, cubra as batatas com água em uma panela, leve para ferver e cozinhe por cerca de 10 minutos. Escorra e deixe esfriar.
5. Misture as batatas com o azeite, o tomilho, o restante 1/2 colher de chá de sal, e 1/2 colher de chá de pimenta.
6. Coloque as batatas junto com o lombo de porco assado e asse mais  45 a 60 minutos.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 1:50

Fonte: Momswhothink

Enviado por Receitas Virtuais