Polpetones com Talharim

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ingredientes

  • 800 gramas de carne moída
  • 4 linguiças de pernil
  • 1 ovo
  • farinha de rosca de pão para dar ponto e para empanar
  • 10 pedaços de mozarela
  • Óleo ara fritar
  • Sal, alho, pimenta salsinha e cebolinha a gosto

modo de preparo

  1. Numa tigela coloque a carne moída, as linguiças destrinchadas (retire a pele e desmanche), o ovo e os temperos, misture bem
  2. Acrescente aos poucos a farinha de rosca até que a massa tenha liga (usei cerca de meia xícara de chá)
  3. Faça 20 bolotas de carne, abra uma com as mãos e recheie com um pedaço de mozarela, feche usando outra bolota de carne
  4. Depois, é só passar na farinha de rosca e fritar em óleo quente.
  5. Na panela onde está o restante do molho, vá colocando os polpetones depois de frito e deixe marinando, arrume os polpetones por cima do talharim que está guardado lá no forno, coloque todo o restante do molho e cubra com queijo raladoSirva em seguida

Dicas práticas

Fonte: Na Cozinha da Carina



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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