Pizza de rúcula com frango e abacate

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ingredientes

  • 1 massa finade pizza
  • Óleo
  • 1/4 xícara de queijo azul ralado
  • 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
  • 1 colher de sopa de vinagre 
  • 1/2 colher de chá de mostarda 
  • 1/4 colher de chá de pimenta do reino
  • 2 fatias de bacon defumado 
  • 220g peito de frango 
  • 1/2 xícara de tomates cereja picados
  • 2 colheres de sopa de cebola  picada
  • 2 xícaras de rúcla
  • 1/2 xícara de cubos de abacate 

modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 205 °.
  2. Coloque a massa em uma assadeira e asse durante 8 minutos, ou até dourar. Retire do forno; polvilhe uniformemente com 2 colheres de sopa de queijo. 
  3. Misture o azeite, vinagre, mostarda e pimenta em uma tigela.
  4. Cozinhe o bacon em uma frigideira até ficar crocante. Retire o bacon da panela. quebre a acrescente na mistura de óleo. Limpe a frigideira com papel toalha. Coloque um pouco de óleo, cozinhe o frango com um pouco de pimenta. Retire da panel e pique.
  5. Misture o frango, tomate, rúcula e cebola na mistura de óleo. Cubra a massa uniformemente com a mistura de frango, abacate e queijo restante. 

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 10

Fonte: Moms who think


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


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