Pizza de calabresa com mussarela

ingredientes

Para a Massa: 

• 1 Kg de farinha de trigo
• 1 1/2 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 100 ml de azeite
• 1 ovo
• 450 ml de água morna
• 60 gramas de fermento biológico fresco

Para o Recheio:

• 400 gramas de mussarela
• 2 linguiças calabresas fatiadas
• 1 xícara de molho de tomate
• Azeitona a gosto
• Rodelas de cebola a gosto
• Orégano a gosto

modo de preparo

1. Misture os ingredientes secos e depois acrescente os líquidos aos poucos, sovando até formar uma massa macia
2. Cubra e eixe descansar por 45 minutos
3. Preaqueça o forno quente (200ºC).
4. Divida amassa em duas partes e abra cada uma em um disco de pizza
5. Asse por mais ou menos 5 minutos
6. Retire do forno e coloque o molho de tomate, a mussarela, a calabresa, as azeitonas a cebola e por último coloque o orégano
7. Asse por 15 minutos ou até o queijo derreter

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro