Picadinho de Peixe

ingredientes

• 1/2 kg de filé de peixe sem espinhas (pode ser peixe de água doce)
• 1 tomate em cubos
• 1 cebola média picada
• 1 pimentão verde picado
• Ervas frescas picadas a gosto (alfavaca, coentro, salsinha e cebolinha)
• 1 pimenta-de-cheiro sem sementes
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Corte os filés em pedaços e lave-os em água corrente com limão
2. Passe o peixe na máquina de moer juntamente com 1/2 cebola, 1/2 tomate, 1/2 pimentão, a pimenta, 1 dente de alho e metade do tempero verde
3. Tempere com o suco de limão e o sal
4. Em uma frigideira aqueça o azeite, refogue o alho e a meia cebola, o pimentão, o tomate e as ervas restantes
5. Junte o peixe, corrija o sal e cozinhe por 10 minutos
6. Sirva quente

Dicas práticas

Fonte: Receitas com Amor

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro