Penne vegetariano ao molho de tomate

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ingredientes

  • 30 tomates cereja cortados ao meio
  • 150 g de queijo minas amassado com o garfo
  • 1/2 pacote de massa penne grano duro
  • 1/2 xíc. de chá de azeite extra virgem
  • 1/2 cebola picada
  • Noz moscada a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Folhas de manjericão a gosto (eu coloquei bastante)
  • 3 dentes de alho picados

modo de preparo

  1. Cozinhe o macarrão normalmente.
  2. Coloque um fio de óleo na água para não grudar a massa e uma pitada de sal.
  3. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o alho picado e o sal.
  4. Depois de dourado o alho, coloque a cebola picada.
  5. Depois que a cebola estiver transparente, junte os tomates, o sal, as folha de manjericão, a pimenta do reino e a noz moscada.
  6. Tampe e deixe cozinhar até que os tomates comecem a desmanchar. E também quano o caldo engrossar um pouco.
  7. Mexa de ven enquando para não queimar o fundo.
  8. Desligue o fogo, adicione o queijo “esfarelado” e de uma misturada.
  9. Jogue o molho  no macarrão e algumas folhas de manjericão frescas. 

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Chef de Receitas

 
 
 


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