Peixe grelhado com legumes

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ingredientes

  • 4 postas de cação
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho em tiras largas
  • 1 berinjela em tiras
  • 1 abobrinha italiana em tiras
  • 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

  1. Tempere o peixe com sal, pimenta e metade do alho
  2. Em uma vasilha, misture os legumes, o alho restante, sal, pimenta, o manjericão e metade do azeite
  3. Unte uma grelha ou frigideira antiaderente grande com o restante do azeite, leve ao fogo alto e doure os legumes enquanto grelha também o peixe por 3 minutos de cada lado
  4. Coloque em uma travessa e sirva

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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