Peixe grelhado com legumes

ingredientes

• 4 postas de cação
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho em tiras largas
• 1 berinjela em tiras
• 1 abobrinha italiana em tiras
• 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
• 4 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Tempere o peixe com sal, pimenta e metade do alho
2. Em uma vasilha, misture os legumes, o alho restante, sal, pimenta, o manjericão e metade do azeite
3. Unte uma grelha ou frigideira antiaderente grande com o restante do azeite, leve ao fogo alto e doure os legumes enquanto grelha também o peixe por 3 minutos de cada lado
4. Coloque em uma travessa e sirva

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro