Pavê de Abacaxi

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ingredientes

  • 1  abacaxi cortado em cubos médios
  • 1 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de chá de leite
  • 3 gemas de ovo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 pacote de biscoito champagne
  • 150 gramas de coco ralado

Para a Cobertura:

  • 3 Claras de ovo
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro

modo de preparo

  1. Em um refratário misture o abacaxi e o açúcar
  2. Tampe e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta
  3. Deixe esfriar. Coloque o leite condensado, o leite, as gemasver vídeopeneiradas e a manteiga em um refratário e leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos até engrossar
  4. Retire e acrescente o creme de leite
  5. Misture e reserve

Para a Cobertura:

  1. Bata as claras em neve com açúcar até obter picos firmes
  2. Adicione o creme de leite, misture e reserve

Para Montar:

  1. Monte o pavê em uma fôrma retangular ou em taças individuais. Espalhe os biscoitos molhados na calda do abacaxi. 
  2. Distribua sobre eles o creme de gemasver vídeo um pouco de côco ralado e, por último, o abacaxi. 
  3. Espalhe a cobertura e decore com o restante do côco ralado. Leve o pavê de abacaxi para gelar por 4 horas

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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