Patê de Beringela

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ingredientes

  • 500 gramas de berinjela
  • 2 limões
  • 2 dentes de alho
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • Quanto baste de azeite de oliva
  • Quanto baste de hortelã 

modo de preparo

  1. Faça furos na berinjela com um garfo. 
  2. Leve ao forno, deixe murchar, retire e reserve. 
  3. Retire o suco do limão e junte o alho. 
  4. Descasque a berinjela para tirar toda a pele e em seguida junte ao suco de limão e ao alho. Amasse bem até formar um patê. 
  5. Tempere com o sal, a pimenta do reino, o azeite de oliva, a hortelã e sirva frio.

Dicas práticas

Fonte: Cybercook



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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