Pastel de Creme

ingredientes

• 1 pacote de massa folhada
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 6 gemas
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• Gotas de essência de baunilha a gosto
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

modo de preparo

1. Descongele a massa de acordo com as instruções do fabricante
2. Com uma carretilha, corte-a em discos médios e reserve.

 

Para o Recheio:

1. Ponha em uma panela o leite misturado com o amido de milho
2. Junte as gemas, uma de cada vez, e mexa bem
3. Acrescente o açúcar e a baunilha, mexa novamente e leve ao fogo baixo
4. Cozinhe, sem parar de mexer, até formar um creme encorpado, liso e brilhante
5. Deixe esfriar e espalhe nos discos de massa
6. Dobre-os ao meio e disponha-os em uma assadeira
7. Leve para assar em forno médio preaquecido
8. Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro
9. Sirva morno.

Dicas práticas

Fonte: Minuto Receitas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro