Pastel Assado de Palmito

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ingredientes

Para a Massa:

  • 250 gramas de farinha integral
  • 250 gramas de farinha de trigo
  • 300 gramas de ricota
  • 130 gramas de margarina

Para o Recheio:

  • 300 gramas de palmito
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 xícara de chá de Água
  • 5 azeitonas pretas picadas
  • 1 cebola picada
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de cheiro-verde
  • 1 gema de ovo para pincelar

modo de preparo

Para a Massa:

  1. Misture as farinhas
  2. Junte a margarina e a ricotae misture
  3. Se ficar um pouco dura, pingue algumas gotas de leite
  4. Abra a massa com um rolo
  5. Recorte os pasteizinhos com a boca de um copo.

Para o Recheio:

  1. Recorte os pasteizinhos com a boca de um copo
  2. Refogue a cebola e o palmito
  3. Acrescente as azeitonas
  4. À parte, dissolva o amido de milho na água
  5. Junte ao refogado, misturando até ficar cremoso
  6. Coloque sal e cheiro-verde
  7. Recheie os pastéis
  8. Dobre e aperte as bordas com a ajuda de um garfo
  9. Pincele com a gema
  10. Asse em forno moderado por 30 minutos.

Dicas práticas

Fonte: cybercook



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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