Pãozinho vegetariano

publicidade
publicidade

ingredientes

         Pão:

  • 750 g de farinha (especial) ou o quanto baste
  • 350 ml de leite morno
  • 2 colheres de chá de sal
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 150 ml de óleo
  • 3 tabletes de fermento fresco

         Recheio:

  • 120g de manteiga
  • 100g de cream cheese
  • 1 gema grande ou 2 pequena
  • 40g de queijo Minas curado
  • 5 dentes de alho
  • cebolinha picada ou salsa
  • Misture tudo e reserve.

modo de preparo

  1. Primeiro, prepare a levedura com o leite morno, o açúcar,  1/2 xícara de farinha de trigo e o fermento.
  2. Deixe crescer até seu tamanho dobrar.
  3. Coloque em numa bacia, acrescente o sal, óleo, coloque a farinha de trigo aos poucos até a massa ficar soltando das mãos e lisa. Deixe descansar por  aproximadamente por 40 minutos em um local que seja abafado. (geralmente, eu deixo crescer dentro do forno desligado e com a luz acesa).
  4. Depois desse descanso abra a massa mais grossa (2 cm.), em superfície enfarinhada e corte com a borda de um copo.
  5. Coloque em uma assadeira que deve estar forrada com papel manteiga.
  6. Com uma colher de sorvete afunde o meio de cada círculo e coloque um pouco do recheio. Faça em todos o mesmo processo.
  7. Asse em forno moderado  e pré-aquecido até que dourar.

Dicas práticas

  • Se quiser, pode pincelar com a mistura de 1 gema em uma colher de leite, fica mais bonito.


Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Chef de Receitas

 
 
 


«« voltar

 

2019 © Copyright Receitas Virtuais, todos os direitos reservados. Proibida a reprodução sem autorização