Pão Recheado com Doce de Leite

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ingredientes

Para a Massa:

  • 2 tabletes de fermento biológico fresco
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite morno
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 ovo

Para o Leite para molhar os pães:

  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 gema para pincelar

Para o recheio:

  • 1 lata de leite condensado cozido
  • Ou 1 pote pequeno de doce de leite

modo de preparo

  1. Em uma vasilha coloque o fermento, o açúcar, o sal e misture bem
  2. Adicione um pouco da farinha de trigo, o leite, o óleo, o ovo e continue misturando
  3. Acrescente o restante da farinha de trigo, aos poucos, e comece a sovar com as mãos em uma superfície lisa e enfarinhada até que a massa fique homogênea
  4. Faça uma bola com a massa, coloque um pouco de farinha de trigo em uma vasilha e coloque a massa cobrindo com um plástico filme
  5. Deixe descansar até dobrar de tamanho
  6. Retire o plástico filme e pegue pequenas porções da massa abrindo com as mãos mesmo
  7. Coloque o recheio e feche moldando os pãezinhos
  8. Distribua os pães em uma assadeira (eu não untei, mas se você desejar pode untar e enfarinhar a assadeira) pincele a gema e leve para assar em fogo médio, preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados
  9. Retire do forno e passe cada pãozinho pelo leite e, depois, pelo coco ralado
  10. Prontinho, agora é só se deliciar

Dicas práticas

Fonte: Sabor no Prato



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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