Pão de queijo light

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ingredientes

  • 200 gramas de polvilho azedo (usei pouco mais de duas xícaras de chá)
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão light
  • 100 gramas de batata doce cozida
  • 2 ovos
  • 2 claras
  • ½ xícara de água
  • 150 gramas de ricota
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de semente de chia
  • Sal a gosto

modo de preparo

  1. Bata no liquidificador a água, batata doce cozida, ovos, claras, água, ricota, queijo ralado e sal até que a mistura fique cremosa
  2. Coloque pouco sal na primeira batida e vá acertando conforme seu gosto
  3. Retire a mistura do liquidificador e adicione os outros ingredientes delicadamente batendo com uma colher de pau para deixar a massa homogênea
  4. Fique de olho na consistência: adicione mais água ou mais polvilho caso seja necessário até que ela comece a desgrudar do recipiente.
  5. Faça pequenas bolinhas com a ajuda de uma colher, coloque em uma assadeira untada com margarina e leve ao forno pré-aquecido
  6. Retire do fogo após cerca de 25 minutos ou até que os pães estejam dourados

Dicas práticas

Fonte: Receitas Gostosinhas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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