Pão de ló

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ingredientes

  • 6 ovos
  • 6 colheres de açúcar
  • 5 colheres de farinha
  • uma colher de fermento em pó

modo de preparo

  1. Separar as claras das gemas.
  2. Bater as claras até ficar em ponto de suspiro, acrescentar uma a uma as gemas, batendo sempre, ainda com a batedeira ligada acrescentar aos poucos o açúcar peneirado.
  3. Peneirar muito bem a farinha.
  4. Acrescentar à massa com a batedeira desligada, aos poucos, delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima.
  5. Por último, acrescentar o fermento.
  6. Assar em forno médio.

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto: 1 hora

Rendimento esperado: 8 porções

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Top Chef

 
 
 


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