Pão de leite caseiro

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ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo
  • Três colheres e meia de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de sopa sal
  • 3 e 1/2 colheres de sopa de óleo
  • 1 e 1/2 xícara de leite morno
  • 2 pacotes de fermento biolágico
  • 2 ovos batidos

modo de preparo

  1. Em uma tigela adicionar o açúcar, óleo, sal, leite, misturar bem e adicionar o fermento, dissolvendo-o.
  2. Aos poucos, adicione a farinha e os ovos. 
  3. Amasse até que todos os ingredientes se misturem. 
  4. Cubra a tigela e deixe crescer até dobrar de volume. 
  5. Após este tempo, retire a tigela e amasse novamente. 
  6. Parcela a massa em duas ou quatro partes e adicionar em bandejas untadas com óleo e polvilhada com farinha. 
  7. Deixe crescer novamente até dobrar de volume. 
  8. Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos.

Dicas práticas

  • A quantidade de farinha é aproximada. 
  • Deve ser suficiente para que a massa se ​​afasta as mãos. 
  • O fermento fresco pode ser substituído por 2 a 3 colheres de sopa de levedura seca instantânea. 
  • Para o pão obter uma crosta suave, aspergir a massa com farinha antes do cozimento.
  • Em seguida, cobrir os pães com um pano de prato enquanto esfria. 
  • Para ajudar a massa crescer em um dia frio, aquecer a farinha em uma tigela em 110 ºC, ou deixe-a por 10 segundos ou mais no microondas em potência máx.

Fonte: Recipes Brazil 



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Mr. Cook

 
 
 


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