Pão de Batata recheado

ingredientes

Para a Massa: 

• ½ xícara de chá de leite morno
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 envelope de fermento biológico seco ou 2 tabletes
• 2 xícaras de chá de purê de batata
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal
• 3 a 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar

Para o Recheio:

• 1 xícara de chá de queijo mussarela ou 1 xícara de chá de requeijão cremoso

modo de preparo

Para a Massa:

1. Em uma panela, amorne o leite com o açúcar e o fermento e reserve
2. Em uma tigela, coloque o purê de batata, o ovo, a manteiga e o sal
3. Acrescente o leite que foi aquecido com o açúcar e o fermento
4. Adicione a farinha aos poucos até soltar da mão
5. Deixe a massa crescer por 35 minutos
6. Abra a massa, coloque o recheio escolhido, feche e deixe crescer novamente
7. Pincele com a gema e leve para assar em forno médio de 30 a 40 minutos

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro