Pão de batata baroa com linguiça

ingredientes

•  1 kg de trigo
• 150 ml de água quente
• 3 tabletes de fermento biológico
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 /2 colher de sopa de sal
• 1/2 kg de batata baroa/salsa cozida
• 5 gemas
• 1 colher de sopa de açúcar

modo de preparo

1. Dissolva o fermento com o açúcar a água morna e 2 colheres de trigo
2. Mexa e deixe descansar por 10 minutos coberto com toalha
3. No liquidificador coloque a batata cozida cortada, a manteiga e as gemas
4. Misture o conteúdo do liguidificador com o fermento e o restante dos ingredientes (só a metade do trigo)
5. Mexa bastante com os dedos e vá adicionando o trigo aos poucos
6. Depois mexa com as palmas das mãos para não grudar, tente não usar os dedos.

Dicas práticas

Fonte: Culinaria para Receber

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro