Panquecas de frango cremoso com cogumelos

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ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo
  • 450 g de peitos de frango  em tiras finas
  • 225 g de cogumelos, cortados
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1/2 xícara de caldo de galinha 
  • 1/3 xícara de Cream Cheese 
  • 8 panquecas
  • 1/2 xícara de Queijo Mussarela

modo de preparo

  1. Aqueça metade do azeite numa frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe por 5 minutos. Retire o frango da frigideira e cubra para se manter aquecido.
  2. Caloque o restante óleo numa frigideira em fogo médio-alto. Adicione os cogumelos e cebola. Cozinhe e mexa por 8 minutos ou até que as cebolas estejam macias. Adicione o caldo de galinha e deixe ferver. Misture o cream cheese. Cozinhe e mexa em fogo médio por 3 minutos ou até que o cream cheese derreta e o molho engrosse. Retorne o frango para frigideira. cozinhe por 1 minuto ou até aquecer completamente, mexendo sempre.
  3. Divida a mistura entre as panquecas, cubra com o queijo e dobre ao meio.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 15

Fonte: Kraftcanada


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


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