Panqueca frango com caturpiry

publicidade
publicidade

ingredientes

          Massa:

  • 1/2 litro de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • Sal (a gosto)
  • 7 colheres (bem cheias) de farinha de trigo
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 cenoura média (cortada em rodelas)
  • 1 cebola média (cortade em quatro partes)
  • 2 fatias de queijo mussarela
  • 1/2 xícara de cheiro verde (picadinho)

          Recheio:

  • 2 peitos de frango desfiados
  • 2 colheres de óleo
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 1 litro de água
  • Sal (a gosto)
  • 2 embalagens de queijo catupiry em bisnaga
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho amassados

 

modo de preparo

           Massa:

  1. Coloque no liquidificador o óleo, ovos, leite, cenoura, cebola, queijo mussarela, tablete de caldo de galinha, verde, sal (a gosto) e bata bem
  2. Vá colocando a farinha de trigo, aos poucos, até ficar uma massa homogênea
  3. Em uma frigideira grande coloque uma colher de óleo, para untar a frigideira, acrescente uma porção da massa e frite dos dois lados e reserve

          Recheio:

  1. Cozinhe o frango e desfie
  2. Depois refogue o com o óleo, cebola e alho.
  3. Mexa, depois coloque a massa de tomate e o caldo de galinha dissolvido em 1 litro de água e deixe ferver

         Montagem:

  1. Coloque uma boa porção do molho de frango
  2. Escorra o caldo e reserve
  3. Junte o catupiry usando a própria bisnaga e enrole.
  4. Por último, coloque o molho que sobrou na panela por cima das panquecas
  5. Acrescente catupiry por cima e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.

 

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Chef de Receitas

 
 
 


«« voltar

 

2019 © Copyright Receitas Virtuais, todos os direitos reservados. Proibida a reprodução sem autorização