Panqueca de carne moida

ingredientes

• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

 

Recheio:

• 400g de mussarela fatiado
• 300 g de carne moída
• 2 colheres (sopa) de cebola picadinha ou ralada
• ½ lata de extrato de tomate
• ½ tomate cortado em cubos
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal a gosto
• Queijo ralado a gosto

modo de preparo

1.Refogue a carne moída no azeite com o alho.

2.Coloque os tomates o caldo a pimenta o orégano deixe ficar bem sequinha desligue e coloque a salsinha e reserve.

3.Bata no liquidificador os ingredientes da massa frite em frigideira anti-aderente não é preciso colocar óleo na frigideira.

4.Rechei cada panqueca e coloque em um refratário. Coloque um molho de tomate bem caprichado polvilhe bastante queijo ralado.

 

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto: 40:00

Rendimento esperado: 10 porções

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Chef de Cozinha