Ovos cozidos em bolonhesa

ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
• 1 pimentão verde em fatias finas
• 1 colher de chá de páprica 
• 2 xícaras de molho a bolonhesa com muita carne
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de salsa 

modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 ° C.
2. Aqueça metade do azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Cozinhe o pimentão, mexendo, por 3-4 minutos ou até que estejam macio. Adicione a paprica e a bolonhesa. Cozinhe durante 3 a 4 minutos ou até aqueça e o líquido evapore.
3. Espalhe o molho em uma assadeira de cerâmica. Usando uma colher, faça 4 furos rasos na mistura. Quebre um ovo em cada buraco. Tempere com sal e pimenta. Regue com o azeite restante.
4. Asse por 10-12 minutos ou até que os ovos estejam cozidos ao seu gosto. Polvilhe com salsa. Sirva com torradas.

Dicas práticas

Tempo de prepraro: 10
Tempo de cozimento: 30

Fonte: Taste

Enviado por Receitas Virtuais